■

夕飯を食べに自分の両親と外食。目的は近江牛。親父の進めてくれたお店で近江牛のすき焼き。近江牛の刺身も美味で子供たちは値段も気にせずがっつきまくり。すき焼きの肉もすごい霜降りで見た目も美しい。すき焼きは関西風でしょうゆとザラメでさっと焼いてから、野菜を入れていく。すごく柔らかいお肉で無茶無茶美味しかったが、やっぱり脂身が多いのか、思ったほどの量は食べられず。しかも最後は、頼みすぎたお肉を無理やり詰め込んだので、ちょっと食傷気味。次は、ステーキで食べたいな〜。